Arquivos para julho, 2009

Publicado em 21 de julho de 2009 - por Dona Derna

Prato da Boa Lembrança

O Restaurante Dona Derna faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Conheça um pouco mais sobre este hábito de se levar uma lembrança simpática depois de uma boa refeição. Aliás, mais do que um simples souvenir, uma peça de arte, digna de ser colecionada.

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Publicado em 11 de julho de 2009 - por Dona Derna

Feijoada aos sábados

Todos os sábados o restaurante Dona Derna oferece sua feijoda especial. Existem várias formas de se preparar uma boa feijoada, e aqui ela é feita com as mãos de quem realmente entende do assunto.

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Publicado em 10 de julho de 2009 - por Dona Derna

Cardápio Dona Derna

O Restaurante Dona Derna tem um cardápio exclusivo, elaborado com requinte e bom gosto para você apreciar o melhor da gastronomia:
Entradas, Primi piatt, Aves e carnes exóticas, Carnes

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Publicado em 10 de julho de 2009 - por Dona Derna

Novo website

Publicamos neste mês de julho o novo website Dona Derna / Memmo Biadi. Essa ação já faz parte da comemoração dos 50 anos do Restaurante Dona Derna, a ser realizado em 2010.

Publicado em 6 de julho de 2009 - por Dona Derna

Risoto de Frutos do Mar

Ingredientes para 4 pessoas:
-300 gr. de arroz Arborio ou Vialone Nano
-4 lagostins inteiros
-100 gr. de filet de lagostim
-100 gr. de mexilhões
-50 gr. de vongole s/ casca (mais…)

Publicado em 6 de julho de 2009 - por Dona Derna

Ravioli de pato com foie gras trufado

Ingredientes para 4 pessoas:

Para o Ravioli:
- 200 gr de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- ½ pato (mais…)

Publicado em 6 de julho de 2009 - por Dona Derna

Leve nossas massas e molhos para casa

Publicado em 5 de julho de 2009 - por Dona Derna

Mil-folhas de frango ao molho pardo

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:
1 frango caipira de 1,5 kg
sangue do frango
1 limão-capeta
1 cebola média picadinha (mais…)

Publicado em 4 de julho de 2009 - por Dona Derna

Fotos Restaurante Dona Derna

Imagens do restaurante Dona Derna