Arquivos para agosto, 2009

Publicado em 6 de agosto de 2009 - por Dona Derna

Bochecha de porco com legumes

Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 kg. de papada de porco sem pele
- ½ lt. de vinho branco
- 2 lt. de caldo de carne
- 10 bagas de zimbro
- 6 dentes de alho (mais…)

Publicado em 6 de agosto de 2009 - por Dona Derna

Cardápio Memmo

O cardápio assinado pelo chef Memmo Biadi, versátil e moderno, traz tira-gostos e pratos de inspiração franco-italiana, além de uma coleção dos melhores tira-gostos brasileiros que frequentam os nossos botecos locais. Do oyster-bar servimos ostras frescas de Santa Catarina, trazidas três vezes por semana de avião, enquanto do wine-bar saem diversos vinhos e espumantes em taça, corretamente servidos pelo sommelier.
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Publicado em 4 de agosto de 2009 - por Dona Derna

Vinhos Tintos

Brasil
Merlot Cave de Amadeu
Cabernet Sauvignon Miolo

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Publicado em 4 de agosto de 2009 - por Dona Derna

Vinhos Brancos

Brasil
Chardonnay Cave de Amadeu
Chardonnay Miolo

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Publicado em 3 de agosto de 2009 - por Dona Derna

Bebidas diversas

Temos também em nossa carta de bebidas chopp, cervejas, refrigerantes, água mineiral, sucos, água de coco, energéticos, além de cocktails especiais e bebidas em dose diversas.

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Publicado em 3 de agosto de 2009 - por Dona Derna

Espumantes e Champagnes

Brasil
Chandon Brut
Rondinee

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