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Publicado em 4 de setembro de 2009 - por Dona Derna
Memmo Pasta & Pizza
Comandado pelo Chef Memmo Biadi, o MEMMO é um local despojado, indicado para você saborear o que há de melhor em pizzas, pastas e vinhos.
É um dos pontos mais concorridos da cidade para o happy-hour, sendo muito frequentado por empresários, artistas, intelectuais e pelo público foodie da cidade.
O cardápio assinado pelo chef Memmo Biadi, versátil e moderno, traz tira-gostos e pratos de inspiração franco-italiana, além de uma coleção dos melhores tira-gostos brasileiros
que frequentam os nossos botecos locais. Do oyster-bar servimos ostras frescas de Santa Catarina, trazidas três vezes por semana de avião, enquanto do wine-bar saem diversos vinhos e espumantes em taça, corretamente servidos pelo sommelier.
A carta de vinhos é certamente a mais extensa e bem selecionada entre todos os bares de Belo Horizonte, tornando o Memmo um espaço enogastronômico único, onde é possível degustar um escalope de foie gras com uma taça de Sauternes em plena calçada…
Algumas imagens do restaurante e pratos Memmo Pasta & Pizza
Publicado em 6 de agosto de 2009 - por Dona Derna
Bochecha de porco com legumes
Ingredientes para 4 pessoas:
- 3 kg. de papada de porco sem pele
- ½ lt. de vinho branco
- 2 lt. de caldo de carne
- 10 bagas de zimbro
- 6 dentes de alho (mais…)
Publicado em 6 de agosto de 2009 - por Dona Derna
Cardápio Memmo
O cardápio assinado pelo chef Memmo Biadi, versátil e moderno, traz tira-gostos e pratos de inspiração franco-italiana, além de uma coleção dos melhores tira-gostos brasileiros que frequentam os nossos botecos locais. Do oyster-bar servimos ostras frescas de Santa Catarina, trazidas três vezes por semana de avião, enquanto do wine-bar saem diversos vinhos e espumantes em taça, corretamente servidos pelo sommelier.
(mais…)
Publicado em 4 de agosto de 2009 - por Dona Derna
Vinhos Tintos
Brasil
Merlot Cave de Amadeu
Cabernet Sauvignon Miolo
Publicado em 4 de agosto de 2009 - por Dona Derna
Vinhos Brancos
Brasil
Chardonnay Cave de Amadeu
Chardonnay Miolo
Publicado em 3 de agosto de 2009 - por Dona Derna
Bebidas diversas
Temos também em nossa carta de bebidas chopp, cervejas, refrigerantes, água mineiral, sucos, água de coco, energéticos, além de cocktails especiais e bebidas em dose diversas.
Publicado em 3 de agosto de 2009 - por Dona Derna
Espumantes e Champagnes
Brasil
Chandon Brut
Rondinee
Publicado em 21 de julho de 2009 - por Dona Derna
Prato da Boa Lembrança
O Restaurante Dona Derna faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. Conheça um pouco mais sobre este hábito de se levar uma lembrança simpática depois de uma boa refeição. Aliás, mais do que um simples souvenir, uma peça de arte, digna de ser colecionada.
Publicado em 11 de julho de 2009 - por Dona Derna
Feijoada aos sábados
Todos os sábados o restaurante Dona Derna oferece sua feijoda especial. Existem várias formas de se preparar uma boa feijoada, e aqui ela é feita com as mãos de quem realmente entende do assunto.
Publicado em 10 de julho de 2009 - por Dona Derna
Cardápio Dona Derna
O Restaurante Dona Derna tem um cardápio exclusivo, elaborado com requinte e bom gosto para você apreciar o melhor da gastronomia:
Entradas, Primi piatt, Aves e carnes exóticas, Carnes
